En encuentro científico realizado en la Universidad de Talca, se entregaron detalles del estudio que funciona como vacuna contra la presencia del hongo de la Botritys.
Una especie de vacuna para la frutilla blanca, berrie nativo chileno, están desarrollando académicos de la Universidad de Talca. Carlos Figueroa, profesor asociado del Instituto de Ciencias Biológicas de esta casa de estudios, explicó el marco de un encuentro científico esta innovación que pretende salvar al fruto del letal hongo Botritys. Las zonas afectadas son Purén y Contulmo.
“Lo que hacemos es aplicar compuestos de origen natural desde otras plantas, denominadas fitohormonas, que se aplican de manera concentrada como el Metil Jasmonato, que es una molécula que activa un mecanismo de defensa. Actualmente se encuentra en fase de estudio y también se puede utilizar en otros frutos. Estos compuestos además tienen otros efectos benéficos como el aumento de la capacidad antioxidante, mayor compuesto de elementos saludables para el consumo humano, y ayuda a la síntesis de lípidos de la piel del fruto para una mayor resistencia de este” explicó Carlos Figueroa.
Este estudio fue presentado en el marco del seminario “Resiliencia en Plantas: desafíos globales” organizado por el Instituto de Ciencias Biológicas y el doctorado en Ciencias de la Universidad de Talca. Al encuentro asistieron investigadores de España, Argentina, México y Chile.
Simón Ruiz, organizador del seminario y director del doctorado que imparte la UTALCA, se refirió al objetivo de la actividad. “Esta actividad buscó poder interactuar con los científicos más importantes respecto de cómo las plantas son capaces de tolerar las diferentes condiciones climáticas y aprovechando estas características poder asegurar la alimentación del mañana”, dijo.
