Este fin de semana Valparaíso se convertirá en la capital de los helados artesanales, con la llegada de heladerías, chocolaterías y tostadurías de café, que presentarán sus productos de manera gratuita, para todos los gustos, incluidos veganos e intolerantes a la lactosa.
“Valpo Bajo Cero” se llevará a cabo en el Valparaíso Terminal de Pasajeros (VTP), ubicado en el Nudo Barón, este sábado 11 y domingo 12 de agosto. Será la primera vez que tantas heladerías se reúnan en el mismo evento, con una variedad para las más de 5.000 personas que se esperan en ambos días.
Braulio Elicer, uno de los organizadores del evento indicó que “la invitación es ir a conocer heladerías de distintos puntos del país, ver cómo se hace el helado, aprender con las tostadurías de café en el Pabellón del Café y seguir en vivo la Copa Nacional de Heladería”, señaló.
El reconocido chef nacional Tomás Olivera, asesor culinario de Master Chef y rostro de TV, será el anfitrión del evento. Los heladeros de todo el país competirán con sus mejores sabores para obtener el título de Campeón Nacional de Heladería, un inédito torneo en vivo que se llevará a cabo en dos modalidades: heladero experto y escuelas de gastronomía.
“Esperamos que Valpo Bajo Cero sea un punto de encuentro para los amantes del helado, el chocolate y el buen café; para quienes participan de la industria y en especial para quienes buscan opciones de calidad para endulzar su día a día”, afirmó Elicer.
La feria contará con espacios dedicados a los niños: habrá un muro de escalada, foodtrucks, payasos y juegos interactivos para grandes y chicos. También habrán talleres, cursos y charlas a cargo de especialistas para todo público.
Para participar del evento, el público asistente deberá descargar su entrada gratuita desde la web www.valpobajocero.cl. Más detalles de la programación en el sitio oficial del evento y redes sociales, www.facebook.com/valpobajocero, www.instagram.com/valpobajocero, contacto: hola@valpobajocero.cl
