En el contexto del concurso del concurso La Mejor Marraqueta 2022, el Fondo de Solidaridad e Inversión Social, FOSIS, servicio asociado al Ministerio de Desarrollo Social y Familia, firmó un convenio de colaboración con la Federación Chilena de Industriales Panaderos, Fechipan, para avanzar en el desarrollo y capacitación de panaderos y pasteleros, que hayan sido apoyados por el FOSIS.
El Director Nacional del FOSIS, Nicolás Navarrete Hernández, se refirió al convenio de colaboración y detalló que «esta alianza genera un desarrollo virtuoso y nos aportan indudablemente en nuestra misión, porque contribuir a la superación de la pobreza y la vulnerabilidad social es tarea de todos, no solo del Estado».
En representación del Director Nacional del FOSIS, el convenio fue firmado por la Directora del FOSIS de la Región Metropolitana, Silvia Ferrada; y el presidente de Fechipan, Marcelo Gálvez.
Mejor Marraqueta 2022
La Asociación Gremial de Industriales del Pan, Indupan, junto con la Fechipan, relizaron la final del concurso La Mejor Marraqueta 2022, en la que compitieron un centenar de panaderías de la Región Metropolitana.
La empresa ganadora fue Panadería Departamental, de San Miguel, que por segunda vez alcanza este premio. Su dueño es Víctor Yáñez, quien en ediciones anteriores del concurso había ganado con su otra panadería, Las Palmeras, convirtiéndose así en el empresario con más premios de calidad otorgado por el gremio.
El jurado estuvo compuesto por la cocinera y conductora de televisión, Virginia Demaría; el influencer y creador del programa de televisión El Hacedor de Pan, Nicolás Guzmán, además del presidente de Fechipan, Marcelo Gálvez; y el presidente de Indupan, Juan Mendiburu.
