46% de pérdidas de empleo y caída en las ventas sobre el 50%, con los cierres anticipados de los restaurantes: el duro balance de la industria gastronómica a un año de iniciadas las restricciones para funcionar

18 Mar, 2021 | Economía

“Se ha intensificado el riesgo de quiebra en los establecimientos gastronómicos”, afirma el presidente de Achiga, Máximo Picallo, tras dar a conocer los números de la industria a un año de iniciadas las medidas para enfrentar la pandemia. Jueves 18 de marzo de...

Industria gastronómica llama a arrendadores, empresas de última milla, operadores de sistemas de pago y proveedores a apoyar a establecimientos del sector y reconsiderar cobros y porcentaje de comisiones

27 May, 2020 | Crónica, Economía

Declaración Pública de la Asociación Chilena de Gatronomía  A partir del complejo escenario económico que atraviesa la industria debido a los efectos provocados por la pandemia, la Asociación Chilena de Gastronomía señala lo siguiente:   Observamos con inquietud...