Rescatan recetas ancestrales de la Patagonia Verde

13 Nov, 2020 | Crónica

“Dalcas” se llama el proyecto que está tratando de generar una oferta gastronómica con identidad local en los territorios de Chaitén, Futaleufú, Hualaihué, Palena y Cochamó. Hasta la fecha no existía un patrimonio alimentario y culinario ancestral de las comunas de la...