Sernac fiscaliza sucedáneos de lácteos para verificar cumplimiento en deberes de información, rotulado y publicidad de los productos 

12 febrero, 2026
  • El objetivo es verificar en terreno y de forma digital que los supermercados, sitios web y empresas que producen y venden productos sucedáneos de la leche y sus derivados cumplan con la Ley.
  • Las materias que se inspeccionarán preventivamente será la información básica comercial y rotulado.

El SERNAC se encuentra realizando un proceso de fiscalización a los productos sucedáneos de lácteos, con el objetivo de verificar el cumplimiento de la Ley sobre Protección de los Derechos de los Consumidores (LPC). 

Esta acción busca verificar presencialmente y en canales digitales, que supermercados y empresas productoras informen correctamente sobre la naturaleza de estos productos. La iniciativa, de carácter preventivo, se enfoca en alimentos de alta demanda familiar como sustitutos de leche, bebida láctea y queso.

CLARIDAD EN EL ETIQUETADO Y ORIGEN

En cuanto al etiquetado, la normativa exige que los productos sucedáneos indiquen claramente dicha condición. La Ley del Consumidor exige que los proveedores entreguen información veraz y oportuna, respecto de su composición, en idioma castellano, en términos comprensibles y legibles, y que su publicidad no induzca a error o engaño. 

Por lo anterior, los sucedáneos no podrían utilizar frases como “Sin lactosa” o “Libre de Lactosa» en productos de origen vegetal, dado que éstos, por su naturaleza, nunca contienen lactosa. Destacar dicha característica puede inducir a error a la persona consumidora, respecto del producto que está adquiriendo.

Es importante recordar que un sucedáneo es un producto que, por tener propiedades parecidas a otros, funciona como sustituto. En este contexto, las bebidas de soja, almendra o avena no son «leche», sino extractos vegetales. Mientras que la leche es una emulsión natural de grasas y proteínas animales.

ASPECTOS CLAVES A FISCALIZAR

  • Información básica comercial y rotulado: Se inspeccionará que los productos sucedáneos se informen como tal, y no utilicen términos reservados para lácteos, tales como “leche”, “bebida láctea”, “queso”, entre otras, de manera que no confunda al consumidor sobre la verdadera naturaleza vegetal del alimento. De igual manera, la información dispuesta en estanterías, góndolas, y flejes de los productos.
  • Información en castellano: todos los productos deben tener su información en idioma castellano, en términos comprensibles y legibles. 

“Esta acción apunta a mejorar los niveles de información disponibles para las personas consumidoras, para que puedan tomar mejores decisiones en la compra de productos alimenticios, tanto de forma presencial como a través de sitios web”, indicó el Director Nacional (S) del SERNAC, Milo Rojas.

Recomendaciones generales al momento de comprar:

Al momento de comprar un producto, es relevante que las y los consumidores tomen en cuenta una serie de recomendaciones, entre ellos:

  • Prefiera el comercio formal para exigir todos los derechos establecidos en la Ley del Consumidor.
  • Prefiera productos con información en castellano para mayor seguridad en su consumo.
  • Cotice y compare con el objetivo de tomar la mejor decisión de consumo.

¿Qué hacer en caso de algún problema? 

En caso que alguna persona considere que sus derechos fueron vulnerados, puede acudir ante el SERNAC y presentar su reclamo en www.sernac.cl con su Clave Única, llamando gratis al 800 700 100 o acudiendo a cualquier oficina de atención a público en todo el país.

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