Con cooking show y degustación estuvo presente el Programa Estratégico Regional del Mejillón de Chile en el Festival Internacional de Gastronomía Bahía Inglesa 2023 “Cocinas del Pacífico”. (Puerto Montt, 27 de febrero de 2023) El chorito o mejillón chileno fue uno de...
Es rico, puede prepararse de muchas maneras y reemplaza perfectamente otras carnes. En una paella, risotto, ceviche o entrada. Son múltiples las opciones en que el apetecido mejillón, más conocido en Chile como el chorito,puede ser protagonista de una cena de...
