31 Ene, 2024 | Actividades Académicas, Crónica
La identidad culinaria del verano tiene una historia que contar, se trata de siglos de mestizaje que se transmitieron de generación en generación. “Estas preparaciones han podido pervivir y mantenerse, ponerse en valor y ser productos de exportación”, detalló el...
29 Ene, 2024 | Actividades Académicas, Crónica
Los alimentos ultraprocesados influyen en la calidad de la microbiota intestinal lo que repercute directamente en la salud mental de las personas, indicó el académico de la Universidad de Talca, Alonso Hernández Melo. Somos lo que comemos, versa el refrán, y todo...
27 Ene, 2024 | Actividades Académicas, Crónica
Los pequeños y grandes cultivos, sobre todo en la zona central de Chile, tendrán menos agua disponible producto de las bajas precipitaciones que se esperan para este año, explicó el académico de la UTalca, Gonzalo Díaz Ulloa. El fenómeno de El Niño ha estado presente...
25 Ene, 2024 | Actividades Académicas, Crónica
Una evaluación externa relevó la labor realizada por la Casa de Estudios para avanzar en materia de sustentabilidad y la posicionó como una de las mejores en este ámbito. La Universidad de Talca se posicionó dentro de las cinco universidades con mejores índices de...
24 Ene, 2024 | Actividades Académicas, Crónica
El total de matriculados a la fecha es de 2371 nuevos utalinos quienes estudiarán una de las 39 carreras de pregrado que imparte la institución. Un positivo resultado en el proceso de matrículas alcanzó la Universidad de Talca para sus 39 carreras de pregrado. El...
23 Ene, 2024 | Actividades Académicas, Crónica
La Universidad de Talca presentó los aspectos técnicos arquitectónicos para que este centro de salud municipal pueda funcionar de manera transitoria en el Campus Pehuenche de la casa de estudios, ubicado en la avenida San Miguel de Talca. Un nuevo hito se suma...